Thừa vitamin cũng rất đáng ngại

Cơ thể cần được cung cấp vitamin mỗi ngày, nhưng không vì thế mà lạm dụng uống vitamin bởi thừa vitamin cũng rất đáng lo ngại

>>> Sữa Onesource

Lam dụng vitamin hay bổ sung vitamin không đúng quy định cũng có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt, thậm chí nguy hiểm cho người sử dụng.

ADR là phản ứng có hại của thuốc, đã được một số cơ sở y tế ghi nhận do dùng các vitamin gây ra. Hiện nay trong nhiều loại thuốc dạng phổi hợp vitamin để tránh tình trạng lạm dụng đã gây hại cho người sử dụng.

Mỗi loại vitamin đều có lợi ích riêng của nó, nhưng việc dùng chúng quá liều có thể gây ra những tác động bất lợi, làm suy giảm hệ miễn dịch của cơ thể. Cách tốt nhất để cơ thể hấp thụ vitamin là thông qua một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây và rau.

Thừa vitamin cũng rất đáng ngại

Vitamin C là loại vitamin cần thiết, nó là chất chống ôxy hóa quan trọng cho xương, cơ bắp và đẩy lùi sự lão hóa nhanh chóng. Tuy nhiên nếu lạm dụng vitamin C có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận và đục thủy tinh thể khi về già. Vitamin C khi dùng thường xuyên ở liều cao sẽ dẫn đến các dấu hiệu ngộ độc, gây tổn thương thận…

Vitamin A và beta-caroten là thành phần thiết yếu của sắc tố võng mạc nên rất quan trọng đối với mắt và còn có liên quan tới sự tăng trưởng và đề kháng của cơ thể. Nhưng nếu thừa vitamin A sẽ gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe như: đau bụng, buồn nôn, mệt mỏi, da khô, rụng tóc, đau xương khớp, thậm chí là ngộ độc nếu uống trên 40.000 IU mỗi ngày.
>>>sua onesource
Thừa beta-caroten, một tiền tố của vitamin A có hoạt tính cao có thể gây vàng da, nhất là ở gan bàn tay, bàn chân. Nếu dùng quá nhiều caroten ở các thực phẩm gây tích trữ dưới da, làm vàng da. Đối với bà bầu, sử dụng quá liều vitamin A có thể gây quái thai hoặc gây khó đẻ do rối loạn cơn co.
Vitamin E giúp chống lão hóa và ung thư, cần được bổ sung hàng ngày. Tuy nhiên, thừa vitamin E ở nam giới có thể gia tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Nhiều bằng chứng cũng cho thấy, việc sử dụng vitamin E liều cao một cách thường xuyên (trên 400 IU/ngày) sẽ thúc đẩy các tổn hại do quá trình ôxy hóa và khống chế các tác nhân chống lão hóa khác.
Những triệu chứng điển hình khi lạm dụng vitamin E như tiêu chảy, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, suy nhược. Ngoài ra, bạn cũng cần nhớ rằng vitamin E đối kháng với tác dụng vitamin K và sẽ làm tăng thời gian đông máu. Mỗi ngày, cơ thể chỉ cần bổ sung trung bình 8-10 miligram vitamin E.
Tốt nhất nên hấp thụ qua đường ăn uống từ các thực phẩm như dầu thực vật, dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương, trứng, sữa, gan, thịt bò, các loại hạt, đậu, ngũ cốc, khoai lang, quả bơ, cà chua, cà rốt, rau lá màu xanh,… Ngoài ra, vitamin E còn có nhiều trong sữa mẹ, đặc biệt là sữa non.
Vitamin B₆ có trong nhiều loại thực phẩm hàng ngày như thịt gia cầm, thịt heo, trứng, ngũ cốc, cá, rau, trái cây và hiếm khi bị thiếu hụt do cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ loại vitamin này. Cung cấp đầy đủ vitamin B₆ giúp tăng cường năng lượng hoặc chống lại stress.
B₆ cũng thường được kết hợp với magie để trị căn bệnh tự kỷ. Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin B₆ quá 100mg mỗi ngày sẽ dẫn đến nguy cơ tổn hại thần kinh. Bổ sung quá nhiều vitamin B₆ còn có thể gây tê bàn chân, bàn tay hoặc thậm chí gây mất cảm giác.
Việc bổ sung vitamin được thu nhận trong chế độ ăn uống bình thường với những loại thực phẩm như rau củ quả, nấm, gan, trứng, sữa hay cá biển. Đơn giản nhất là chỉ cần 10 phút tắm nắng mỗi ngày sẽ cho bạn đủ lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể mà không phải uống bất cứ một loại thuốc nào.
Việc bổ sung các loại vitamin tổng hợp không những mang đến rất ít lợi ích, mà còn có thể gây hại cho cơ thể nếu dùng quá liều. Vì vậy, như bất cứ một loại thuốc nào, hãy thận trọng, ngay cả với các vitamin.
Thông tin bên lề

Giá: 590.000 VND
Sữa ONEsource được sản xuất với 100% nguồn nguyên liệu hoàn toàn trong nội địa Mỹ, là thức uống giàu Vitamin và các vi khoáng chất cung cấp chế độ dinh dưỡng tối ưu để duy trì cuộc sống khỏe mạnh, phù hợp cho nhiều đối tượng.

Read More

Những món ăn tưởng tốt nhưng lại có hại cho sức khỏe

Có những món ăn tưởng chừng tốt nhưng lại có hại cho sức khỏe như bánh mỳ, trái cây sấy, bơ đậu phộng giảm béo, sữa chua không béo

>>> Dinh dưỡng sau phẫu thuật

Bánh mỳ. Nếu không phải là bánh mỳ 100% lúa mỳ tự nhiên, chúng thường được sản xuất từ bột mỳ làm béo – khiến tăng thêm lượng đường trong khẩu phần ăn, mà không có bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào.

Hoa quả sấy. Món ăn vặt này cung cấp rất nhiều chất xơ. Tuy nhiên, đó còn là “quả bom” đường và sulfur khiến hệ tiêu hóa làm việc vất vả hơn. Khi được sấy khô, hoa quả chứa lượng calo nhiều gấp 3 lần so với lúc tươi. Ví dụ, chuối sấy nhiều calo gấp 3 lần, chất béo tăng 20% so với chuối tươi.

Đậu nành. Đậu nành là nguồn cung cấp protein và kali rất dồi dào, nhưng sữa đậu nành được bổ sung vị vani hay chocolate lại tăng thêm 10 gram đường và 50 calo/ly. Tốt nhất là teen chỉ nên chọn sữa nguyên chất.

Sữa chua không béo. Những thực phẩm tách béo có thể khiến bạn không tăng cân, nhưng chưa chắc đã tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, sữa chua các vị lại tăng thêm 15 gram đường so với thông thường. Lời khuyên là teen nên ăn sữa chua kèm hoa quả tươi để giảm lượng đường nhân tạo, hương vị tự nhiên lại thân thiện với sức khỏe.

>>>sua onesource

Bơ đậu phộng giảm béo. Một trong những lợi ích lớn nhất của đậu phộng là chứa nhiều chất béo đã chuyển hóa. Tuy nhiên, những gì còn lại trong bơ đậu phộng chỉ là đường và lượng calo rỗng. Ngoài ra, khi bạn tách béo bất kỳ sản phẩm nào, nghĩa là chất béo sẽ được thay thế bằng muối hoặc đường. Cả 2 loại gia vị này đều không có lợi cho sức khỏe.

Cocktail hoa quả. Có thể bạn nghĩ tất cả món ăn với hoa qua đều tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hoa quả lên men lại là khác biệt lớn. Một ly cocktail hoa quả có thể chứa tới 110 calo và 26 gram đường đó nha.

Thông tin sản phẩm

Giá: 590.000 VND

ONEsource được tín nhiệm cao trong chăm sóc sức khỏe tại Mỹ, vào ngày 17/07/2013 đã được chứng nhận của Hội đồng y học Bệnh viện Chợ Rẫy về tính hiệu quả bổ sung dinh dưỡng sau một thời gian thử nghiệm lâm sàng tại Khoa Dinh dưỡng – BV Chợ Rẫy.

Read More

Nước uống có ga tăng nguy cơ ung thư vú

Thói quen thường xuyên uống nước có ga khiến các bé gái dậy thì sớm và làm tăng khả năng phát triển bệnh ung thư vú

>>> Sữa Onesource là gì

Nước uống có ga là thức uống không được khuyến khích, vì thói quen này có liên quan tới bệnh tim mạch, ung thư… Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng những bé gái có thói quen uống hơn một lon nước ngọt mỗi ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú cao hơn.

Việc uống khoảng nửa lít một ngày những thức uống nhiều đường như cola, lemonade hoặc đồ uống có ga khác sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe qua việc dậy thì sớm. Nghiên cứu tại Mỹ cho thấy mỗi năm bé gái trưởng thành sớm hơn thì khả năng phát triển ung thư vú cũng tăng lên 5%.

Thức uống này làm rối loạn nồng độ hormone insulin trong cơ thể. Những hormone này gắn liền với việc xuất hiện kinh nguyệt sớm – một tình trạng đang gia tăng ở các nước phát triển.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng những cô gái bắt đầu chu kỳ kinh nguyệt trước tuổi 12 sẽ có thêm 30% nguy cơ bị ung thư vú. Một nghiên cứu tại Anh, cũng khẳng định việc phát triển ngực ở trẻ em từ 10 tuổi hoặc trẻ hơn làm tăng nguy cơ ung thư vú đến 20%.

>>>>sua onesource

Cũng giống như vậy, một nghiên cứu ở Canada cũng cho thấy những phụ nữ uống nhiều hơn ba lon nước ngọt/tuần có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú.

Thông tin bên lề

Giá: 590.000 VND

Sữa ONEsource được sản xuất từ sữa thật với một nguồn dinh dưỡng duy nhất đã được chứng nhận bởi Hiệp hội sữa Mỹ. Sữa ONEsource là thực phẩm lý tưởng giúp xây dựng và giữ gìn hệ cơ và giúp xương chắc khỏe bởi chúng có hàm lượng protein, canxi, vitamin D, B và magie cao…

Read More

Nghiên cứu thuốc ngừa ung thư từ giun đất

Một nghiên cứu mới ở Ba Lan các nhà khoa học dùng vi khuẩn trong ruột giun đất để điều chế ra một loại thuốc có thể ngừa ung thư

>>> Địa chỉ bán sữa Onesource

Nhóm nhà nghiên cứu tại Ba Lan cho biết, các loại vi khuẩn có trong ruột của loài giun đất có thể được sử dụng để điều chế các loại thuốc phòng ngừa ung thư.

Theo nhóm nghiên cứu thì đặc tính sinh sống và ăn các loại sinh vật dưới các lớp đất bẩn nên giun đất có hệ miễn dịch rất phát triển. Các loại vi khuẩn có trong ruột của sinh vật này chứa các thành phần có khả năng chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể người.

Nghiên cứu này chính là sự đột phá trong việc tìm cách chữa bệnh ung thư, căn bệnh cướp đi sinh mạng của hàng chục nghìn người mỗi năm trên toàn thế giới. Việc tìm ra các loại vi khuẩn có khả năng kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư là bước đầu tiên rất đơn giản. Ðiều quan trọng nhất là làm thế nào để đưa các loại vi khuẩn này vào cơ thể người và khiến chúng phát huy tác dụng.

>>>>sua onesource

Kết quả nghiên cứu này chính là một bất ngờ lớn mang lại tin vui cho rất nhiều người, khi mà khoa học thế giới vẫn đang không ngừng nỗ lực nhằm tìm ra các phương pháp điều chế thuốc phòng ngừa và chữa trị căn bệnh ung thư quái ác.

Thông tin bên lề

Giá: 590.000 VND

Read More

Vitamin D có tác dụng hạ huyết áp?

Việc tắm nắng hấp thụ vitamin D là nên làm, thế nhưng đối với huyết áp thì các nhà khoa học vẫn chưa tìm thấy tác dụng rõ rệt

>>> Sữa Onesource giúp ăn ngon miệng

Vitamin D hay còn được gọi là “vitamin mặt trời” được sinh ra khi da tiếp xúc với ánh nắng. Ngoài ra chúng ta cũng có thể bổ sung vitamin D bằng những thực phẩm tự nhiên như sữa, nước cam, ăn trứng, cá ngừ, ngũ cốc…

Nghiên cứu tại ĐH Dundee của Scotland cho biết, nhóm nghiên cứu đã xem xét dữ liệu của 46 cuộc thử nghiệm lâm sàng với hơn 4.500 tham gia và 27 nghiên cứu khác với 3.100 người tham gia. Kết quả là họ không tìm thấy dấu hiệu nào cho thấy bổ sung vitamin D có ảnh hưởng đến chỉ số huyết áp cả tăng và giảm.

Do đó việc sử dụng vitamin D như là 1 biện pháp điều trị cao huyết áp là không có cơ sở. Một số chuyên gia ở Mỹ cho rằng những nghiên cứu như trên là quan trọng vì hiện nay có một số nhận thức sai lầm của nhiều người về các liệu pháp dùng thực phẩm chức năng hay vitamin gây tốn kém không cần thiết và thiếu những bằng chứng khoa học.

>>>>sua onesource

Thế nhưng vitamin D có những lợi ích và vai trò đặc biệt trong cơ thể, cơ thể không thể thiếu vitamin D, do vậy việc tắm nắng hay bổ sung vitamin D một cách hợp lý là điều nên làm.

Thông tin bên lề

Giá: 590.000 VND
Trong sữa ONEsource có chứa đầy đủ carbonhydrate và chất béo, làm hạn chế cảm giác thèm ăn,  giúp cải thiện vị giác, hỗ trợ phục hồi khớp bị thoái hóa. Uống sữa ONEsource 2 lần 1 ngày để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Read More

Top thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư ở nam giới

Nam giới có nhiều thói quen xấu trong ăn uống và sinh hoạt, do đó nam giới dễ mắc nhiều bệnh tật trong đó có cả bệnh ung thư đáng sợ

>>> Sữa Onesource mua ở đâu

Top những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư ở nam giới

Cà chua. Cà chua chứa nhiều lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh. Khi đi vào cơ thể, lycopene có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến, phổi và dạ dày.

Dưa hấu. Dưa hấu là nguồn cung cấp lycopene dồi dào. Đặc biệt, loại quả này rất giàu vitamin C, beta – carotene giúp cơ thể loại bỏ tế bào gây hại, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.

Đậu nành. Đậu nành cung cấp lượng isoflavones, estrogen thực vật dồi dào. Nghiên cứu tiết lộ, nam giới có mức kháng nguyên (PSA) cao nên thưởng thức đồ ăn từ đậu nành nhằm giảm thiểu nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.

Quả đậu. Đậu chứa nhiều chất xơ, có khả năng ngừa ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cung cấp lượng protein thực vật, giúp bạn hấp thu nguồn protein lành mạnh thay thế các món ăn chế biến từ thịt đỏ.

Súp lơ xanh. Súp lơ xanh chứa nhiều vitamin C, A, canxi, folate và chất xơ giúp giảm nguy cơ ung thư ruột già. Ngoài ra, súp lơ xanh cũng được chứng minh có khả năng giảm nguy cơ ung thư miệng, phổi và dạ dày.

>>>>sua onesource

Tỏi. Ngoài vai trò là loại gia vị phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, tỏi còn có khả năng tăng cường sức khỏe, bảo vệ cơ thể khỏi ung thư dạ dày, đại tràng.

Trà xanh. Sử dụng trà làm đồ uống hàng ngày góp phần làm sạch cơ thể bằng cách loại bỏ các độc tố có hại, ngăn chặn sự phát triển bất thường của tế bào. Trong các nghiên cứu của mình, giới khoa học khẳng định trà có khả năng ngăn chặn, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tại ruột già, gan và tiền liệt tuyến.

Mách bạn

Giá: 590.000 VND

Sữa Onesource được biết đến như là loại sữa hữu hiệu trong việc bổ sung dưỡng chất cho cơ thể các cụ già. Nó chứa nhiều thành phần vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường miễn dịch, chắc xương và hỗ trợ tiêu hóa cực kỳ hiệu quả.

Read More

Ăn ngũ cốc nguyên hạt giúp kéo dài tuổi thọ

Ngũ cốc nguyên hạt, loại thực phẩm khuyến khích sử dụng, có thể giúp bạn luôn tươi trẻ, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ

>>> Sữa Onesource bổ sung cho trẻ suy dinh dưỡng

Một nghiên cứu tại đại học Harvard của Mỹ, các nhà khoa học theo dõi hơn 74.000 phụ nữ và gần 44.000 đàn ông được theo dõi chế độ ăn uống trong 25 năm.

Trong khoảng thời gian dài, có 26.920 trường hợp tử vong được ghi nhận. Các nhà khoa học tiến hành tính toán các yếu tố như tuổi tác, hút thuốc và chỉ số khối cơ thể (BMI) có thể ảnh hưởng đến kết quả, các nhà nghiên cứu phát hiện những người ăn ngũ cốc nguyên hạt nhiều có nguy cơ tử vong thấp hơn những người không ăn hoặc ăn ít.

Cụ thể, những người có khẩu phần ăn trung bình 28g ngũ cốc nguyên hạt/ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn 5%, nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch giảm tới 9%.

>>>> sua onesource

Lý giải điều này nhóm nghiên cứu cho biết phần cám trong ngũ cốc nguyên hạt có chứa nhiều chất chống oxy hóa vitamin B và chất xơ. Ngũ cốc tinh chế đã làm mất đi rất nhiều phần cám. Những người trong nghiên cứu thay thế khẩu phần ăn một ngày với ngũ cốc tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt giảm 8% nguy cơ tử vong; thay thể khẩu phần thịt đỏ bằng ngũ cốc nguyên hạt giảm 20% nguy cơ tử vong.

Mách bạn

Giá: 590.000 VND

Một sản phẩm sữa dinh dưỡng của Mỹ rất giàu dinh dưỡng, thức uống lành mạnh đó là sữa Onesource, một loại sữa có chất lượng cao, thích hợp cho nhiều đối tượng từ người già tới trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bị ung thư, người suy dinh dưỡng, vận động viên thể thao…

Read More

Kết hợp một số thực phẩm tốt cho sức khỏe

Việc kết hợp một số thực phẩm mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, những thực phẩm sau bạn nên kết hợp sẽ rất tốt

>>> Sữa dinh dưỡng cho mẹ và bé

Cá hồi và nghệ. Chất Curcumin có nhiều trong củ nghệ và chất DHA – chất béo omega 3 có nhiều trong cá hồi, đều có tác dụng bảo vệ cơ thể, phòng chống bệnh ung thư. Hai món ăn này kết hợp với nhau sẽ giúp làm chậm sự phát triển của khối u, đặc biệt là ung thư vú,  tốt hơn so với khi ăn riêng biệt.

Một số thực phẩm kết hợp với cà chua phòng ung thư

Súp lơ xanh: Nghiên cứu tại Mỹ cho biết việc ăn súp lơ xanh kết hợp với cà chua sẽ giúp thu hẹp khối u tuyến tiền liệt tốt hơn so với việc bạn ăn súp lơ xanh hoặc cà chua riêng biệt. Kết hợp 2 thực phẩm này giúp ngăn ngừa ung thư vú ở nữ giới và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới hiệu quả

Dầu ô liu: Trong quả cà chua chín có chứa 4 carotenoid chính và 3 chất chống ôxy hóa. Nếu chỉ ăn riêng cà chua đã có thể giúp bạn phòng chống bệnh tim và ung thư. Tuy nhiên, nếu bạn ăn kèm cà chua với dầu ôliu thì bạn sẽ hấp thụ được tối đa những chất dinh dưỡng có trong cà chua, rất tốt cho sức khỏe.

Bơ: Cà chua chứa chất carotenoid có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư. Tuy nhiên chất carotenoid chỉ có tác dụng tốt nhất khi nó được kết hợp với chất béo. Do đó khi ăn kết hợp cà chua và bơ, chất béo không bão hòa trong bơ tốt cho tim mạch và không gây béo phì. Ngoài ra những loại rau củ quả có chứa nhiều vitamin A, D và E cũng sẽ hoạt động tốt nhất khi được kết hợp với chất béo.

Nước trà xanh vắt thêm chanh. Trà xanh có tác dụng giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim nhờ chất catechin – chất chống ôxy hóa có trong trà xanh. Khi pha một cốc trà xanh, bạn cần vắt thêm một ít nước chanh vào nước trà và bạn sẽ thấy cốc trà xanh có vị khá ngon. Khi thêm nước cốt chanh vào trà xanh, chất ôxy hóa có trong hợp chất này sẽ tăng lên đáng kể, dùng thường xuyên bạn sẽ có trái tim khỏe mạnh.

Uống cà phê pha đường. Một nghiên cứu cho thấy khi uống cà phê có pha thêm đường sẽ giúp một số khu vực ở não có được sự chú ý, tập trung hiệu quả hơn so với khi dùng riêng biệt hai thứ này. Bạn chỉ cần lưu ý là phải có giới hạn về liều lượng cà phê uống trong một ngày: chỉ nên dùng 6 muỗng cà phê/ ngày cho nữ; 9 muỗng cà phê/ngày cho nam mà thôi.

>>>>sua onesource

Ớt chuông đỏ với đậu đen. Phụ nữ ăn nhiều ớt chuông đỏ với đậu đen có sức khỏe tốt hơn nhiều so với những người không ăn, đặc biệt hệ miễn dịch của họ cũng được cải thiện rõ rệt. Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C sẽ giúp bạn tăng cường miễn dịch. Khi kết hợp ớt chuông với đậu đen vừa bổ sung vitamin C và sắt rất tốt cho sức khỏe.

Ăn trứng với xoài làm đẹp da. Quả xoài rất giàu vitamin C sẽ giúp cơ thể  sản xuất collagen, làm cho  da khỏe mạnh. Trong khi các chất bổ của trứng cần thiết cho sự hình thành và phát triển các tế bào của da. Do đó khi ăn kết hợp  hai món ăn này, bạn sẽ có làn da căng, mịn màng,  hồng hào.

Sữa chua và chuối. Nếu bạn ăn sữa chua và chuối cùng lúc trong thời gian ngắn ngay sau khi tập luyện thể dục thể thao, sẽ nhanh hồi phục sức mạnh của cơ bắp. Bởi sự kết hợp của các chất carbonhydrate trong chuối và protein trong sữa chua làm tăng mức insulin. Khi có nhiều insulin, các cơ càng được bù đắp dưỡng chất như các axít amin và đường glucose nhanh hơn sau khi đã hoạt động quá mức, giúp hệ cơ mau hồi phục và trở nên mạnh hơn.

Đậu đũa và khoai tây. Cơ thể chúng ta chỉ hấp thu được chất sắt non-heme có trong đậu đũa, đậu nành, các loại rau… Để tăng khả năng hấp thu chất sắt non-heme, cần ăn  những thực phẩm giàu chất sắt kèm với những thực phẩm giàu vitamin C như khoai tây, cam, cà chua… Vitamin C giúp chuyển đổi chất sắt non-heme thành một dạng dễ hấp thu hơn. Chất sắt rất cần thiết để tổng hợp huyết sắc tố- có vai trò vận chuyển oxy đến não và cơ. Nên ăn đậu đũa và khoai tây, giúp bổ não và cơ bắp.

Ăn táo và nho. Nghiên cứu cho biết: chất quercetin flavonoid, một chất chống ôxy hóa trong táo có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh ung thư và rất tốt cho trí não. Còn nho có chứa catechin, cũng là một dạng của flavonoid. Khi ăn táo và nho, hai loại flovonoid này kết hợp với nhau có tác dụng tăng cường sức khỏe của tim mạch và chống lại bệnh đông máu.

Thông tin bên lề

Giá: 590.000 VND

Sữa Onesource được sản xuất tại Mỹ, đây là dòng sữa chất lượng cao được tin dùng khắp thế giới. Với thành phần giàu dưỡng chất, vitamin…sữa Onesource thích hợp cho người đang bệnh, người suy dinh dưỡng, người cao tuổi, người chơi thể thao, phụ nữ sinh con…

Read More

Mầm khoai tây chứa chất độc gây chết người

Trong mầm khoai tây có chứa chất độc có thể gây chết người, dấu hiệu cảnh báo khoai tây ra mầm đã trải qua các phản ứng hóa học và không còn an toàn để ăn

>>> Hỗ trợ điều trị cao huyết áp

Khi nảy mầm các chất tinh bột trong khoai được chuyển đổi thành các loại đường. Đường này sẽ biến đổi thành các alcaloit gọi là solanine và chaconine-alpha.

Nếu củ có vỏ màu xanh lá cây và mọc mầm khi mua, loại khoai tây này có thể đầu độc bạn. Nên gọt bỏ mầm của khoai tây để chắc chắn tinh bột trong khoai chưa được chuyển đổi thành các alcaloit độc hại và rằng khoai được an toàn. Tốt nhất là không nên ăn củ khoai tây này.

Nếu ăn với lượng ít, solanine và alpha-chaconine trong khoai tây gây ra những vấn đề nhẹ ở đường tiêu hóa như đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy. Trường hợp ngộ độc nặng hơn, các triệu chứng sẽ trầm trọng và đau đớn hơn. Bạn có thể gặp vấn đề nghiêm trọng về thần kinh cùng với các trục trặc về tiêu hóa như mê sảng, tiêu chảy, giãn đồng tử, sốt theo cơn, ảo giác, đau đầu, sốc, hạ thân nhiệt, tê liệt, chậm chạp, thở chậm lại, đau bụng, nhìn kém, nôn…

Thời gian phục hồi sau ngộ độc khoai tây phụ thuộc vào số lượng alkaloid cũng như mức độ điều trị và trợ giúp y tế. Các triệu chứng ngộ độc khoai tây có thể kéo dài 1-3 ngày. Có người phải nằm viện, thậm chí tử vong do ngộ độc khoai tây cũng đã được ghi nhận, mặc dù rất hiếm.

>>>>sua onesource

Để tránh ngộ độc khoai tây cách tốt nhất là không mua khoai tây đã mọc mầm, biết bảo quản đúng cách, ăn ngay sau khi gọt vỏ. Nên chọn khoai còn rắn, chắc tay, không có mầm khi mua tại chợ, siêu thị. Cách nấu khoai tây cũng quyết định đến nồng độ của solanine và chaconine-alpha. Cách tốt nhất để làm giảm các chất độc này là chiên ở nhiệt độ cao.

Nếu bạn vô tình ăn phải khoai tây chứa chất độc, hãy đến bác sĩ ngay.

Thông tin bên lề

Giá: 590.000 VND

Sữa ONEsource là thức uống giàu dưỡng chất, được sản xuất tại Mỹ, thích hợp cho nhiều người như người đang bệnh, người vừa phẫu thuật, vận đông viên, người bị suy nhược…

Read More