Những công dụng tuyệt vời chỉ có ở cây cỏ ngọt

Đúng như tên gọi, cây cỏ ngọt có vị ngọt, ngọt gấp 300 lần so với đường mía, nhờ hàm lượng đường tự nhiên rất cao này mà cây cỏ ngọt được sử dụng trong điều chế thuốc Đông và Tây y, chữa được rất nhiều loại bệnh khác nhau và có thể được áp dụng vào cuộc sống hằng ngày. 

Chất tạo ngọt tự nhiên cơ bản có trong cỏ ngọt là chất steviozit, không lên men, có vị thơm ngọn, ít năng lượng và thích hợp cho những bệnh phải kiêng đường như tiểu đường. Chất steviozit này sau khi thủy sẽ cho ra các phân tử steviol và isosteviol. Thường người ta sẽ thu hái và phơi khô để sử dụng, thích hợp với mọi lứa tuổi, và tất nhiên là không gây bất kỳ tác dụng phụ nào.

>>>> sữa onesource

Cây cỏ ngọt nhìn đơn giản và phổ biến như vậy nhưng công dụng trong việc chữa bệnh, vai trò y học của nó lại không hề đơn giản, không phải loại thảo dược thiên nhiên nào cũng như vậy. Cụ thể:

Chữa tiểu đường, cao huyết áp, béo phì

Như đã nói lúc đầu, trong cỏ ngọt có chất tạo ngọt, sẽ được sử dụng thay đường trong bữa ăn hằng ngày của bệnh nhân tiểu đường, từ đó giúp làm giảm lượng đường trong máu, nó cũng giúp ổn định đường huyết, trị bệnh béo phì. Khi kết hợp thêm với các vị thuốc nam khác sẽ giúp trị tiểu đường, chữa cao huyết áp.

Hỗ trợ điều bị bệnh đau dạ dày

Không chỉ chứa quá nhiều chất ngọt mà trong cỏ ngọt còn chứa rất nhiều hoạt chất có tác dụng giảm các cơn đau và chứng bệnh về đường tiêu hóa, nhất là chứng rối loạn dạ dày vô cùng hiệu quả.

Giải nhiệt, lợi tiểu

Khi kết hợp cỏ ngọt với nhân trần, cam thảo, trà atiso để uống hằng ngày thì sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, đây cũng là loại nước có tác dụng hợi tiểu cao, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Và không dùng cam thảo nếu đó là những trường hợp bị cao huyết áp, người bị bệnh tim hoặc phụ nữ mang thai.

Read More

Những thực phẩm bậc nhất thấp cho xương khớp

Xương khớp là 1 phần rất quan trọng trong thân thể con người nên nó cần được kiểm soát an ninh, chăm sóc, nuôi dưỡng bằng lượng dưỡng chất cấp thiết. Việc tiêu thụ thực phẩm rẻ cho xương khớp hàng ngày giúp bạn phòng hạn chế được những bệnh.

Chuối:

Chuối đựng hàm lượng lớn kali và chất điện phân giúp ngăn đề phòng sự thoái hóa của khớp xương và tăng lượng canxi của cơ thể đến mức hợp lý. không chỉ vậy, chuối cũng giúp tăng cường độ nhạy bén của hệ thần kinh, nâng cao khả năng miễn nhiễm và trao đổi chất của thân thể.

>>>>sữa onesource

Quả quýt:

Quýt cũng là nguồn sản xuất canxi xuất sắc, cùng với đó chứa rộng rãi những chất chống oxy hóa mạnh như vitamin A và C, giúp tăng cường sức đề kháng; phòng ngừa táo bón nhờ lượng chất xơ to và duy trì huyết áp ổn định nhờ kali. Vitamin B2 và B6 cất trong quýt còn có tác dụng chống mỏi mệt.

Dâu tây:

Dâu tây được xếp bậc nhất trong danh sách những mẫu quả giàu dinh dưỡng vì trong 100 g dâu tây đựng 60mg vitamin C, cao hơn so sở hữu táo hay nho. cộng sở hữu đấy, dâu tây còn mang phổ thông vitamin đội ngũ B, canxi, phốt pho, sắt, kali, kẽm, crôm và khoáng vật thiết yếu khác.

Trứng:

1 nguồn phân phối canxi và vitamin D – chất dinh dưỡng quan yếu giúp xương chắc khỏe tuyệt vời khác nữa chính là trứng. Thiếu vitamin D sở hữu thể làm chứng loãng xương trở thành trầm trọng, sở hữu thể gây ra bệnh còi xương ở trẻ nhỏ (thoái hóa xương). Canxi có phổ biến trong tròng trắng trứng, vitamin D sở hữu đa dạng trong lòng đỏ, cho nên khi ăn trứng, cần phải ăn cả lòng trắng và lòng đỏ.

Ngao, chân cua:

Theo Đông y, ngao có vị mặn, tính lạnh, có công dụng tư âm lợi thủy. Ngao đựng hơi nhiều canxi, trong 100g giết thịt ngao mang tới 177 mg canxi. Chân cua tươi cũng là một trong các dòng thực phẩm giàu canxi bậc nhất (mỗi 100g cua đồng có đến 5.040 mg canxi).

Cá hồi

Cá hồi ko chỉ sản xuất lượng lớn omega 3 mà còn là một mẫu thực phẩm cất phổ biến canxi. Nên sử dụng cá hồi đóng hộp vì xương cá mềm và dễ ăn hơn.

Read More

Dinh dưỡng thiết yếu cần bổ sung trong ngày

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn đủ 3 bữa chính/ngày để cung cấp năng lượng giúp cơ thể duy trì các hoạt động trong ngày. Nếu bạn không cân bằng chất dinh dưỡng bổ sung hàng ngày, thì ăn nhiều cơ thể vẫn có khả năng bị thiếu chất, khó duy trì sức khỏe bền vững. Vì vậy, trong các bữa ăn hàng ngày, dù ăn nhiều hay ít, bạn cấn phải bổ sung đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng sau:

>>>>sữa onesource

1. Đạm

Đạm đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, nhưng bổ sung đạm cần hợp lý. Tùy vào độ tuổi và tình trạng sinh lý, nhu cầu về đạm của cơ thể mỗi người sẽ khác nhau. Với trẻ em đang độ tuổi phát triển (tuổi dậy thì), mỗi ngày cần 2g đạm cho 1kg trọng lượng, người trưởng thành mỗi ngày cần 0.8 – 1.2g đạm cho 1kg trọng lượng, phụ nữ có thai và và đang cho con bú mỗi ngày cần từ 10 – 15g đạm cho 1kg trọng lượng.

Mỗi loại thực phẩm cung cấp đạm lại chứa nhiều axit amin khác nhau, nên để cơ thể thu nạp đầy đủ các axit amin, đặc biệt 8 axit amin thiết yếu, bạn cần ăn cả đạm động vật và thực vật, với tỉ lệ 1:1 ở người lớn và 2:1 ở trẻ em.

2. Chất béo

Chất có 2 vai trò chính: cung cấp năng lượng và hấp thu vận chuyển các vitamin tan trong dầu mỡ. Theo khuyến cáo của viện Dinh dưỡng Quốc Gia, mức tiêu thụ chất béo của một người trưởng thành từ 18 – 25% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn, tương đương với 30 – 50g. Để đảm bảo lượng chất béo hấp thu vào cơ thể nằm trong khoảng “an toàn”, bạn cần biết hàm lượng chất béo có trong các loại thức ăn hàng ngày. Ví dụ:  trong 100g sốt mayonnaise đã có tới 79g chất béo, 100g quả hạnh nhân chứa 77g chất béo, 100g bơ lạc có 50g chất béo…

3. Tinh bột

Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể. Lượng calo (năng lượng) bạn cần bổ sung hàng ngày phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố: giới tính, độ tuổi, trọng lượng và các hoạt động cá nhân hàng ngày. Trong đó, một bữa ăn cân đối cần chiếm tỉ lệ năng lượng từ tinh bột từ 65 – 70%. Các loại thực phẩm giàu tinh bột như: cơm, bánh mỳ, khoai, bột yến mạch,….

4. Vitamin và chất khoáng

Theo số liệu thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, người Việt Nam đang bị thiếu vi chất tiềm ẩn. Do các loại vitamin và khoáng chất rất dễ bị mất trong quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm, nên đa số chúng ta không bổ sung đủ các vi chất này hàng ngày. Để bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất cho cơ thể, hàng ngày chúng ta nên ăn các loại rau củ quả ít qua chế biến như: rau sống, quả tươi, rong biển, tảo Spirulina…

Read More