8/18/2014

Cảnh báo những thực phẩm ngon nhưng có thể gây ngộ độc

Bên cạnh những thực phẩm tốt cho sức khỏe cũng có những thực phẩm ngon nhưng có thể gây ngộ độc, trường hợp nặng có thể  dẫn tới tử vong
Thực phẩm ngon những cơ thê gây ngộ độc.
Khoai mì. Khoai mì rất ngon những trong khoai mì có chứa glycoside cyanogenic có khả năng gây chết người. Để an toàn, người dùng cần gọt bỏ vỏ khoai mì và nấu kỹ bằng cách nướng, luộc chín… Quá trình này giúp loại bỏ chất độc glycoside cyanogenic. Sau khi luộc khoai mì, bạn đổ bỏ hết nước trong nồi trước khi sử dụng.
Fugu (cá nóc Nhật Bản). Cá nóc là loại cá nổi tiếng chứa loại chất cực độc. Cá nóc có chứa một chất độc gọi là tetrododoxin. Khi ăn sống, chất độc này không vượt qua hàng rào máu não. Do đó, các nạn nhân vẫn hoàn toàn tỉnh táo trong khi hệ thống thần kinh trung ương của họ dần dần tắt. Biểu hiện ban đầu là chóng mặt và nói chuyện không mạch lạc, sau đó tê liệt các cơ bắp. Cuối cùng, nạn nhân ngạt thở, nhiều khả năng tử vong.
fugu - mon an gay chet nguoi
Hạt điều thô. Điều này có thể làm bạn ngạc nhiên. Trong khi hạt điều ở siêu thị đã được hấp để loại bỏ chất urushiol nguy hiểm, hạt điều thô ở ngoài chưa qua xử lý chất độc. Nếu ăn nhiều hạt điều thô, bạn có thể tử vong.
Sò huyết.  Sò huyết sống có thể mang virus và vi khuẩn, bao gồm cả viêm gan A, thương hàn, kiết lỵ… Do đó, khi dùng sò huyết, bạn cần nấu chín và tuyệt đối không ăn sò huyết sống.
Quả ackee, Jamaica​ . Nếu ăn phải hạt quả ackee, đồng nghĩa bạn đã hấp thu một lượng độc tố hypoglycin vào cơ thể. Chất này ngăn chặn quá trình sản sinh gluco trong cơ thể và khiến lượng đường trong máu thấp, có thể gây hôn mê hoặc tử vong.
Ếch bullfrog khổng lồ, Namibia. Ếch bullfrog khổng lồ là đặc sản của một số vùng đất châu Phi như Namibia nhưng lại chứa một loạt các chất có thể gây chết người. Độ tuổi của ếch chính là chìa khóa quyết định tỉ lệ bệnh tật. Những con ếch con, chưa có khả năng sinh sản chứa nhiều độc tố hơn, có khả năng gây suy thận.
Bạch tuộc sống Sannakji, Hàn Quốc. Sannakji là món bạch tuộc sống, thực khách dùng khi các xúc tu con vật vẫn còn cử động. Do đó, động vật này vẫn có khả năng gây nghẹt thở dù sau đó nó được cắt nhỏ và phủ đầy dầu ăn.
Không nên nguy hiểm tới tính mạng bởi vì những món ăn, những thực phẩm trên có thể gây chết người cần phải tránh.
Thông tin hữu ích
sua Onesource
Sua ONEsource là sản phẩm sữa chứa nguồn dinh dưỡng tối ưu giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, với công thức kết hợp độc đáo từ các chuyên gia dinh dưỡng tại Hoa Kỳ. Sữa Onesource là loại sữa có nhiều công dụng ưu việt nay đã có mặt tại Việt Nam