Hãy
chú trọng vấn đề dinh dưỡng của con bạn ngay từ bé, vì nó đóng vai trò
lớn trong sự phát triển cả về thế chất lẫn trí não khí trẻ trưởng thành.
Những thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn
>>> sua onesource
Thịt bò.
Thịt bò tốt cho sự phát triển trí não trẻ. Mà chủ yếu là thịt bò nạc,
trong thực phẩm này có chứa một lượng sắt và kẽm rất lớn củng cố sự vững
chắc và ổn định của não giúp cho trẻ dễ dàng tập trung hơn và tăng
cường trí nhớ hiệu quả. Chính vì thế, thịt bò càng cần thiết hơn đối với
trẻ đang trong độ tuổi đi học.
Với thịt bò bạn có thể chế biến thành
nhiều món ăn đa dạng để kích thích khẩu vị của bé, giúp bé ăn ngon hơn
hấp thu tốt hơn như cháo, súp, bò hầm, bò xào lăn.
Nên bổ sung một cách hợp lý, tránh việc lạm dụng thịt bò cho trẻ gây mất cân bằng dinh dưỡng mà còn không tốt cho tiêu hóa.
Trứng.
Trứng rất giàu protein, trong trứng chứa rất nhiều dưỡng chất như
choline, Omega-3, kẽm, lutein, trong đó quan trọng nhất là axetylcholin,
chất dẫn truyền thần kinh quan trọng tham gia vào nhiều chức năng của
não bộ. Do đó, ăn trứng không chỉ giúp tăng cường trí nhớ mà còn giúp
con cải thiện độ tập trung.
Mẹ có thể cho con ăn bánh mỳ kẹp trứng
ốp lát vào mỗi buổi sáng hoặc cuối buổi chiều. Chế độ ăn kết hợp protein
– carbohydrate này có thể giúp con đủ no đến bữa ăn tiếp theo mà không
cần dùng đến đường hay các loại thức ăn nhanh.
Cá.
Chất béo tự nhiên trong cá được coi là nguồn cung cấp vitamin D và
Omega-3 tuyệt vời. Những chất này chính là vũ khí giúp con chống lại
tình trạng kém tập trung và suy giảm nhận thức. Các loại cá mẹ nên cho
con ăn gồm có cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi và các loại cá
tương tự.
Nên cho trẻ ăn cá ít nhất là 2 -3
ngày trong tuần. Khi chế biến, mẹ nên lưu ý vì những lợi ích sức khỏe mà
cá mang lại có thể sẽ mất đi nếu cá được rán quá kỹ. Ngoài ra, các mẹ
có thể bổ sung Omega-3 cho con bằng cách cho con uống dầu cá. Tuy nhiên,
các chuyên gia dinh dưỡng đều nhận định rằng hấp thu Omega-3 từ việc ăn
cá vẫn tốt hơn từ việc uống các viên dầu cá bổ sung.
Các loại hạt. Các
loại hạt như lạc, hướng dương, bí ngô, vừng, hạnh nhân chứa rất nhiều
protein, vitaminvà khoáng chất cần thiết. Chúng không chỉ giúp “bôi
trơn” các cơ quan thuộc hệ tuần hoàn mà còn có tác dụng làm dịu não bộ
của con bởi những loại hạt này chứa Tryptophan, chất có tác dụng
tạo sự thoải mái và thư giãn cho cả cơ thể. Đối với những loại hạt
này, các mẹ có thể cho con ăn trực tiếp, trộn với salad hoặc làm lạc
vừng.
Các loại ngũ cốc.
Trong ngũ cốc có chưa một lượng lớn vitamin nhóm A,B và C giúp nuôi
dưỡng các tế bào và hệ thống thần kinh. Ngoài ra trong ngũ cốc, còn có
chất sắt, kẽm, không những giảm nguy cơ béo phì mà còn bổ sung và tăng
cường khả năng phát triển thể chất của trẻ.
Đặc biệt, đây còn là nguồn cung cấp năng
lượng (đường glucozơ) cần thiết cho hoạt động của não, những chất xơ có
trong ngũ cốc sẽ giúp điều chỉnh hài hòa lượng đường glucozơ có trong
cơ thể, tạo điều kiện giúp cơ thể bé phát triển cân đối, toàn diện.
Chính vì vậy, các mẹ đừng quên bổ sung ngũ cốc vào khẩu phần ăn uống mỗi
ngày của trẻ, tốt nhất nên cho bé ăn vào buổi sáng để có thể cung cấp
năng lượng cho hoạt động cả ngày của bé.
I ốt là dưỡng chất giúp bé thông minh hơn.
I ốt là dưỡng chất có vai trò quan trọng cho sự phát triển trí tuệ của
trẻ. Bạn có thể cho trẻ uống I ốt mỗi ngày theo sự chỉ dẫn của bác sỹ
hoặc có thể sử dụng cách đơn giản là nêm muối vào thức ăn của bé. Tuy
nhiên, bạn cần cho bé ăn I ốt với một hàm lượng vừa đủ, nếu bé ăn quá
nhiều muối sẽ dẫn đến việc ứ đọng, gây phù thủng, rối loạn tim và nhiều
căn bệnh nguy hiểm khác.
Quả việt quất, bơ, táo, mận.
Việt quất (blueberry) và bơ là hai loại quả được các nhà khoa học chứng
minh có khả năng bảo vệ não bộ khỏi tình trạng căng thẳng và bệnh tăng
huyết áp. Trong đó, bệnh tăng huyết áp là một trong những yếu tố nguy cơ
chính gây suy giảm nhận thức.
Đối với trái việt quất, các mẹ có thể
cho con ăn tươi, để lạnh hoặc sấy khô. Còn đối với trái bơ, bởi loại quả
này chứa lượng calo khá cao nên các mẹ chỉ nên cho con ăn ¼ – ½ quả mỗi
ngày. Với loại quả này, có lẽ xay sinh tố là cách chế biến dễ dàng và
tiện lợi nhất.
Ngoài ra, táo hoặc mận là những loại hoa
quả có nhiều chất chống oxi hóa mà mẹ có thể bổ sung cho con. Tuy
nhiên, đối với những loại quả này, dưỡng chất thường nằm ở vỏ, do đó các
mẹ không nên gọt vỏ mà nên chọn những cửa hàng bán hoa quả có uy tín và
rửa sạch trước khi cho con ăn.
Các loại rau xanh.
Rau xanh là nguồn cung cấp một lượng lớn vitamin và chất xơ dồi dào và
rất hữu ích cho sự phát triển bộ não của trẻ. Các mẹ không nên chỉ cho
bé ăn cố định một vài loại rau củ quả mà thay vào đó nên lựa chọn đa
dạng các loại rau để kích thích khẩu vị của các bé và cung cấp nguồn
vitamin đa dạng, dồi dào cho trẻ. Đồng thời các mẹ nên chú ý bổ sung
thành phần rau củ cho bé ngay trong những bữa ăn dặm đầu tiên để bé làm
quen với khẩu vị của rau và không “ngại” ăn rau sau này nhé.
Sô-cô-la đen.
Thành phần có trong sô-cô-la đen tác dụng tích cực lên não bộ có thể kể
đến như chất chống oxi hóa, chất kích thích (caffeine) giúp tăng cường
sự tập trung. Ngoài ra, sô-cô-la đen còn giúp kích thích cơ thể sản xuất
endorphin, một chất giúp giải tỏa căng thẳng. Mẹ nên cho bé ăn từ 2-3
gam sô-cô-la đen mỗi ngày là phù hợp với sự phát triển của trẻ.
Uống sữa mỗi ngày giúp bé thông minh hơn.
Đây là nguồn dinh dưỡng đầu tiên, quan trọng và vô cùng cần thiết cho
sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Đặc biệt là trong sữa mẹ, có hàm
lượng DHA và ARA rất phong phú là nền tảng cấu tạo mô não, thành phần
chủ yếu của chất xám và võng mạc của bộ não trẻ. Tuy nhiên, để trẻ có
thể hấp thu được tốt lượng DHA cần thiết cho cơ thể thì chế độ ăn của
người mẹ trong thời kỳ mang thai và cho con bú cần đầy đủ và cân bằng
dinh dưỡng. Như vậy mới đáp ứng và đảm bảo cung cấp nguồn sữa tốt nhất
cho bé.
Bột yến mạch. Bột
yến mạch là loại thực phẩm giàu glucose, nguồn năng lượng chính của não
bộ. Nguồn glucose có trong bột yến mạch thường được cơ thể bẻ gãy rất
chậm, do đó nguồn năng lượng cung cấp cho não được duy trì lâu. Thêm vào
đó, protein và chất xơ có trong bột yến mạch còn giúp lưu thông các
mạch máu não, giúp não hoạt động tốt hơn. Do đó, để chuẩn bị tốt cho năm
học mới, các mẹ nên sớm bổ sung bột yến mạch vào chế độ ăn của con để
giúp con thông minh và phát triển tốt hơn.
Thông tin hữu ích
Tác dụng Sữa Onesource đặc biệt rất giàu dinh
dưỡng, nguồn dinh dưỡng trong sữa Onesource đều được lấy từ tự nhiên,
ONEsource là sữa được sản xuất với 100% nguồn nguyên liệu hoàn toàn
trong nội địa Mỹ, là thức uống giàu protein từ sữa, vitamin và các vi
khoáng chất giúp cung cấp chế độ dinh dưỡng tối ưu để duy trì cuộc sống
khỏe mạnh, phù hợp cho nhiều đối tượng đặc biệt với các bệnh nhân suy
dinh dưỡng. Trẻ em cũng có thể dùng sữa để chống suy dinh dưỡng.
